فایده‌های دمنوش پیاز
نوشیدن پیاز (Allium cepa) به‌صورت دمنوش فایده‌های فراوانی برای سلامت دارد. پیاز خوراکی و گیاهی دارویی مهم است که هم در طب سنتی و هم در پژوهش‌های امروزی به خواص درمانی‌اش شناخته می‌شود. در اینجا فایده‌های دمنوش پیاز و روش تهیه‌ی آن را بررسی می‌کنیم.
خواص دمنوش پیاز
۱. ضدسرفه و خلط‌آور قوی
دمنوش پیاز سینه را نرم می‌کند، سرفه‌ی خشک را آرام می‌کند و به دفع بلغم از ریه‌ها کمک می‌کند. برای برونشیت و سرماخوردگی بسیار سودمند است.
۲. آنتی‌بیوتیک طبیعی
پیاز ترکیب‌های گوگردی (مانند ترکیب‌های شبه‌آلیسین) دارد که خاصیت ضدباکتری، ضدویروس، ضدقارچ و ضدانگل دارند و از دستگاه ایمنی پشتیبانی می‌کنند.
۳. کاهش التهاب و درد
دمنوش پیاز به کاهش التهاب مفاصل، دردهای روماتیسمی و عفونت‌های درونی کمک می‌کند.
۴. ادرارآور و پاک‌کننده‌ی کلیه
ادرار را افزایش می‌دهد، به دفع سموم از بدن کمک می‌کند و کلیه‌ها را پاک می‌کند. برای ورم پا و احتباس مایعات سودمند است.
۵. کمک به کاهش قند و فشار خون
دمنوش پیاز اگر صبح ناشتا نوشیده شود، به تعادل قند و فشار خون کمک می‌کند. اگر داروی دیابت یا فشار خون مصرف می‌کنید، پیش از آن با پزشک مشورت کنید، زیرا اثرها ممکن است روی هم جمع شوند.
۶. ضدانگل و ضدنفخ
در طب سنتی چای پیاز برای دفع انگل‌های روده و نفخ شدید به کار می‌رود.
۷. تقویت قوای جنسی
بر پایه‌ی منابع سنتی، دمنوش پیاز به‌ویژه همراه با عسل و زنجبیل قوای جنسی و باروری را تقویت می‌کند.
دمنوش ساده‌ی پیاز
- یک پیاز متوسط را (اگر ارگانیک است، همراه پوست قهوه‌ای یا قرمزش) خرد کنید.
- آن را ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دو لیوان آب جوش، با در بسته، دم کنید.
- صاف کنید و با عسل یا چند قطره آب لیمو بنوشید؛ روزی یک تا دو بار.
نکته: پیاز را نجوشانید؛ فقط در آب جوش دم کنید. اگر می‌خواهید ترکیب‌های فرّار، گوگردی و آنتی‌اکسیدان‌ها حفظ شوند، دم کردن از جوشاندن بهتر است.
چرا دم کردن از جوشاندن بهتر است
- دم کردن روشی ملایم‌تر است و ترکیب‌های سودمندی مانند کوئرستین و ترکیب‌های گوگردی کمتر از دست می‌روند.
- جوشاندن طولانی در حرارت بالا می‌تواند برخی ترکیب‌های سودمند را از بین ببرد.
- دم کردن برای اثرهای آرام‌بخش، ضدسرفه و تنظیم‌کننده‌ی گوارش مناسب‌تر است.
چه مدت دم کنیم
- ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش و ظرف دربسته کافی است.
- اگر پیاز را ریز خرد یا له کرده‌اید، ۱۵ دقیقه کافی است.
- سپس صاف کنید و با عسل یا لیمو بنوشید.
آیا پوست پیاز را هم به کار ببریم؟
اگر پوست پیاز تمیز و ارگانیک است، به کار بردن آن بهتر است. پوست قهوه‌ای پیاز قرمز یا زرد به‌ویژه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کوئرستین است که:
- اثر ضدالتهاب دارد و اثر ضدسرطانی آن در پژوهش‌ها بررسی شده است
- به دفع سموم از بدن کمک می‌کند
- اثر ضدسرفه، ضدبرونشیت و حتی ضددرد مفصل را بیشتر می‌کند
اگر پیازتان ارگانیک نیست، پوستش را با دقت بشویید (می‌توانید با آب نمک یا سرکه‌ی طبیعی ضدعفونی کنید) تا سموم و آلودگی‌ها پاک شوند.
دمنوش پیاز، کیست و میوم
۱. خاصیت تنظیم هورمون
پیاز سرشار از فلاونوئیدها، به‌ویژه کوئرستین، و ترکیب‌های گوگردی است که اثر ضدالتهاب و متعادل‌کننده‌ی هورمون دارند. این ترکیب‌ها با کاهش فعالیت زیاد استروژن در بدن ممکن است به محدود شدن رشد برخی کیست‌ها و میوم‌های پستان و رحم کمک کنند.
۲. اثر آنتی‌اکسیدانی قوی
آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کوئرستین و آنتوسیانین‌ها، به‌ویژه در پوست پیاز قرمز، استرس اکسیداتیو را کاهش می‌دهند و ممکن است به محدود شدن رشد غیرطبیعی سلول‌ها در بافت رحم و پستان کمک کنند.
۳. ضدالتهاب و پاک‌کننده‌ی بافت
دمنوش پیاز با اثر ضدالتهاب و سم‌زدایی به دفع سموم و مواد زیان‌بار انباشته در بافت رحم و پستان کمک می‌کند. این پاک‌سازی ممکن است از کوچک شدن کیست‌ها و میوم‌های کوچک پشتیبانی کند.
۴. بهبود گردش خون و پشتیبانی از کبد
از دیدگاه طب طبیعی، پیاز گردش خون را بهتر می‌کند و از کبد پشتیبانی می‌کند. چون کبد مسئول تعادل هورمون‌ها و دفع سموم است، کارکرد درست آن در پیشگیری و درمان میوم‌های هورمونی اهمیت دارد.
مهم: این روش‌ها فقط برای کیست‌ها و میوم‌های خوش‌خیم مناسب‌اند. در صورت درد، خونریزی غیرطبیعی یا رشد سریع میوم حتماً به متخصص زنان مراجعه کنید و این روش‌های طبیعی را فقط به‌عنوان پشتیبانی مکمل به کار ببرید.
منبع
قلی‌زاده، فرض‌الله. مزاج و فایده‌های گیاهان دارویی (Şifalı Bitkilerin Mizacı ve Faydaları).
مزاج خود را می‌شناسید؟
پیاز گرم‌مزاج است. اینکه به شما می‌سازد یا نه به مزاجتان بستگی دارد: تست رایگان مزاج چند دقیقه طول می‌کشد.
این مقاله صرفاً جنبه‌ی آگاهی‌بخشی دارد و بر پایه‌ی منابع طب سنتی و دانش عمومی سلامت نوشته شده است. تشخیص، درمان یا نسخه‌ی پزشکی نیست و جای معاینه‌ی پزشک را نمی‌گیرد. اگر مشکلی دارید، به‌طور منظم دارو مصرف می‌کنید، باردار هستید یا برای کودکتان تصمیم می‌گیرید، پیش از هر اقدامی با پزشک خود مشورت کنید. فرآورده‌های گیاهی ممکن است با داروها تداخل داشته باشند.
