عناب: مزاج، فواید و احتیاط‌ها
مشخصات عناب، مزاج نزدیک به معتدل، مصلح‌ها بر اساس مزاج، کاربردهای سنتی و توصیه‌های دکتر کلان.
عناب معمولاً باد و نفخ را از معده دفع می‌کند، اما در سردمزاج‌ها ممکن است اثر وارونه داشته باشد. کسانی که انگل روده، بلغم یا نفخ دارند باید با احتیاط و زیر نظر متخصص مصرف کنند. کسانی که ریفلاکس، ترش کردن معده یا سوءهاضمه دارند آن را همراه مصلح بخورند.
مشخصات
- نام لاتین: Ziziphus jujuba
- آلمانی: Jujube / Chinesische Dattel
- انگلیسی: Jujube / Red date
- اسپانیایی: Azufaifa
- فرانسوی: Jujube
- تیره: عنابیان (Rhamnaceae)
- جنس: Ziziphus
- مزاج: معتدل، اندکی متمایل به سرد و تر
- مصلح: برای سردمزاج‌ها عسل و پونه؛ برای گرم‌مزاج‌ها شیرین‌کننده‌ای طبیعی است
- ترکیبات: برگ‌ها اسیدهای فنولی (اسید کافئیک، فرولیک و کلروژنیک) دارند؛ میوه اسید کوماریک، الاژیک و وانیلیک، اپی‌کاتچین، کوئرستین، روتین و پروسیانیدین دارد؛ دانه‌ها ساپونین و فلاونوئیدهایی مانند اسپینوزین و ویتکسین دارند. همچنین تانن، قند، لعاب، ویتامین‌های گروه B (نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین)، ویتامین A و C، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سدیم و روی و آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها، ساپونین‌ها و پلی‌ساکاریدها دارد.
- خاستگاه: جنوب شرق آسیا و چین
- محل کشت: چین، ژاپن، روسیه، هند، جنوب اروپا (از جمله ایتالیا) و شمال آفریقا
- خاک: گیاهی معتدل که تا ۲۰- درجه سرما را تحمل می‌کند؛ خاک شنی، زهکش‌دار و حاصلخیزِ غنی از هوموس و آهک را دوست دارد و در برابر باران زیاد و خشکسالی مقاوم است
- نام‌ها و انواع: در چین «میوه‌ی زندگی» نامیده می‌شود؛ در برخی مناطق ترکیه «اوناپ» یا «چیغده» و در جاهای دیگر خرمای قرمز، خرمای چینی یا خرمای هندی گفته می‌شود. نزدیک به ۴۰۰ رقم دارد.
- زمان برداشت: از اواخر سپتامبر تا نیمه‌ی نوامبر؛ در آب‌وهوای سرد از اکتبر
- بخش مورد استفاده: میوه و برگ
- شکل مصرف: خوراکی، دمنوش، عرق و عصاره؛ در داروسازی و صنعت؛ در فرآورده‌های مراقبت از پوست؛ به شکل صمغ؛ و به شکل شیره (دوشاب)
کاربردهای سنتی
- خشک‌کننده و قابض است
- از ریزش مو جلوگیری می‌کند
- صمغ عناب از شوره جلوگیری می‌کند و به مو رنگ مایل به قرمز می‌دهد
- برگ‌ها دمل‌ها را نرم می‌کنند
- برای آسم و بیماری‌های ریوی خوب است
- معده را تقویت می‌کند
- زیاده‌روی ممکن است یبوست یا اسهال ایجاد کند
- در خونریزی پس از زایمان و خونریزی‌های شدید قاعدگی مفید است
- برای زخم‌های روده و ترشحات رحم به کار می‌رود
- جوشانده‌ی آن با آویشن در طب سنتی برای رقیق کردن خون، آرام کردن تپش و درد قلب، رفع خارش و کمک به سختی رگ‌ها آمده است
- به‌عنوان دارو برای بی‌خوابی به کار می‌رود
- استرس اکسیداتیو را کم می‌کند
توصیه‌های دکتر کلان
افراد بسیار گرم‌مزاج، دیابتی‌ها و کسانی که مشکل انعقاد خون دارند عناب را همراه آلوی زرد خشک مصرف کنند. برای خارش ناشی از صفرا خوب است، اما برای خارش ناشی از سودا مناسب نیست.
مصرف طولانی آن در سردمزاج‌ها ممکن است مشکلات جنسی را بیشتر کند؛ پس به آن‌ها توصیه می‌شود آن را با مخلوط زنجبیل، دارچین، زعفران و خولنجان بخورند. این مخلوط به چربی‌سوزی هم کمک می‌کند، اشتها را کم و به کاهش وزن کمک می‌کند. عناب همراه مصلح در برنامه‌های پاک‌سازی (دتاکس) به کار می‌رود.
در طب سنتی برای بالا بودن بیلی‌روبین در بزرگسالان هم به کار می‌رود. سرشار از ساپونین است که ایمنی و عضلات را تقویت می‌کند. به افراد سوداوی توصیه می‌شود عناب را همراه آلوی زرد خشک و انجیر بخورند.
چون جریان خون را تند می‌کند، مصرف زیاد آن ممکن است واکنش حساسیتی و اسهال ایجاد کند.
نکات ایمنی
- زردی نوزاد نیاز به پزشک دارد. به نوزادان آب عناب یا هیچ نوشیدنی گیاهی دیگری ندهید؛ زردی نوزاد باید پزشکی بررسی و درمان شود.
- دانه‌ی عناب ممکن است اثر آرام‌بخش‌ها و قرص‌های خواب را بیشتر کند.
- افراد دیابتی عناب (به‌ویژه میوه‌ی خشک و شیره‌ی آن) را منبع قند به حساب آورند.
این مقاله صرفاً جنبه‌ی آگاهی‌بخشی دارد و بر پایه‌ی منابع طب سنتی و دانش عمومی سلامت نوشته شده است. تشخیص، درمان یا نسخه‌ی پزشکی نیست و جای معاینه‌ی پزشک را نمی‌گیرد. اگر مشکلی دارید، به‌طور منظم دارو مصرف می‌کنید، باردار هستید یا برای کودکتان تصمیم می‌گیرید، پیش از هر اقدامی با پزشک خود مشورت کنید. فرآورده‌های گیاهی ممکن است با داروها تداخل داشته باشند.
